便利店如何处理过期食品?新的处罚标准是怎样

便利店需严格处理过期食品,避免销售。依据《食品安全法》,销售过期食品需承担赔偿,严重者可能面临高额罚款及信誉损失。不及时处理,可能引发消费者健康风险及法律纠纷。
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便利店需重视过期食品。处理方式:1.立即下架,避免销售;2.记录过期食品信息,通知供应商;3.按协议退回或自行销毁,确保不流入市场;4.加强库存管理,预防过期食品出现。
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处理过期食品常见方式为下架销毁或退回供应商。选择时需考虑食品性质、过期时间及与供应商协议,确保合法合规,避免法律风险。

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